Ko boste pri nas pripravili vaš poslovni dogodek, bodisi kongres, sestanek ali kako drugo poslovno srečanje, vam bomo Špacapanovi ponudili tudi poslovno kosilo ali večerjo. Naša ekipa bo poskrbela, da bo vse potekalo brezhibno. Vaši obiskovalci, sodelavci, kolegi in poslovni partnerji pa bodo nad tradicionalno kraško kulinariko na vrhunskem nivoju zagotovo navdušeni.
.jpg)
V Špacapanovi kulinariki postavljamo tradicijo na prvo mesto. Hišo vodimo že preko 50 let in znanja si predajamo iz generacije v generacijo. Vsak od nas na jedeh pusti svoj pečat. Tako je Ago Špacapan ob prevzemu vodstva hiše mojstrovinam mame Ade dodal pridih sodobnosti. Kraško kulinariko je popeljal na nivo zelene Michelinove zvezdice in se uvrstil v sam vrh slovenske gastronomije. Poleg tradicije je za nas izredno pomembna trajnost ter sodelovanje z lokalnimi kmeti, od katerih dobimo samo najboljše domače sestavine.
Meni.jpg)
Podajte se na čutno dogodivščino in spoznajte prvovrstne okuse Krasa, preplet tradicije in modernosti. Med degustacijo boste spoznali našo klet, odlične suhomesnate izdelke, okusne sire in posebna vina, žganja in kise. Seznanili vas bomo z nekaterimi tradicionalnimi recepti in spoznali boste, zakaj našo klet tako zavzeto pazimo in razvijamo. Z vašimi poslovnimi partnerji ali sodelavci boste uživali v domačih okusih, ki jih premoremo samo na Krasu. Med degustacijo pa se bodo zagotovo stkale pristne in trajne poslovne vezi.
Klet
Špacapanova hiša je s svojo inovativnostjo ter trajnostno usmerjenim delovanjem prejela številna priznanja. V letu 2022 smo se tako uvrstili v Michelinov vodnik, prihodnje leto pa smo prejeli zeleno Michelinovo zvezdico in oboje obdržali tudi v letu 2024. Istega leta je naš chef Ago Špacapan prejel naziv Chefa prohodnosti Gault&Millau. Ponosni smo tudi na nazive Slovenia Green Cuisine in Slovenia Green Accomodation, ki potrjujejo našo vest in skrb za okolje.
Pošlji povpraševanje